gardprint: Foodini - Máy in 3D giúp bạn "in" thức ăn tươi ngon

Một công ty mang tên Natural Machines vừa giới thiệu Foodini - Một chiếc máy in 3D giúp bạn "in" các loại thức ăn khác nhau từ pizza, burgers hoặc chocolate.

Khác với các máy in 3D đang có hiện nay, chúng chỉ có thể in ra các vật theo thiết kế được tùy chọn bởi người dùng và chất liệu sản phẩm sau khi in chỉ là nhựa thì chiếc máy in Foodini lại có khả năng tạo ra các món ăn với các mùi vị khác nhau từ món ngọt đến món mặn.

Foodini - Máy in 3D giúp bạn "in" thức ăn tươi ngon

Máy in 3D Foodini

"Mặc dù sử dụng chung công nghệ với những chiếc máy in 3D nhựa thông thường, Foodini còn có khả năng tự thay đổi nhiệt độ của sản phẩm cho phù hợp với món ăn mà bạn yêu cầu, tính nhất quán của sản phẩm và đảm bảo kết cấu của chúng. Lực hấp dẫn cũng tạo ra một ít ảnh hưởng do thức ăn vốn không giữ được hình dạng tốt và chắc chắn như nhựa". Lynette Kucsma - Đồng sáng lập Naturaal Machines phát biểu.

Món mì spaghetti được làm bởi máy in Foodini

"Đây giống như là một máy sản xuất thức ăn thu nhỏ với kích thước chỉ bằng một chiếc lò nướng thông thường" - Kucsma nói thêm. Trong giai đoạn đầu, máy in Foodini sẽ nhắm đến đối tượng khách hàng là những đầu bếp hoặc nhà hàng chuyên nghiệp, theo sau đó là phiên bản dành cho gia đình với giá bán lẻ dự kiến khoảng 1.000 USD (khoảng 21 triệu đồng).

Về nguyên tắc, Foodini giống như là một máy tạo thức ăn dành cho những người lười biếng: chỉ cần nhấn một nút bấm duy nhất để in ra thức ăn mà bạn muốn. Natural Machines khuyến khích mọi người chỉ dùng Foodini trong những trường hợp cần thiết cũng như có được một sức khỏe lành mạnh bằng những nguyên liệu tươi được đưa vào máy trước khi in.

Thịt băm được xem như là nguyên liệu để đưa vào máy in

Tuy nhiên, công ty đang làm việc với các nhà sản xuất thực phẩm lớn để sản xuất và bán ra nguyên liệu thức ăn dành cho Foodini dưới dạng những viên nang được đóng hộp sẵn, chúng sẽ có hạn sử dụng trong khoảng 5 ngày và không chứa chất bảo quản.

Mặc dù quá trình in thức ăn diễn ra khá chậm, nhưng chúng vẫn nhanh hơn so với những chiếc máy in 3D thông thường. Foodini không được thiết kế để phù hợp với các món ăn có hình dạng bất thường và cầu kì, Foodini sẽ hữu ích cho những món ăn đòi hỏi độ chính xác và khéo léo cao như pizza hoặc mì ống.

Món pizza nhiều lớp được máy thực hiện dễ dàng

Hiện tại, Foodini chỉ có khả năng in ra thức ăn, sau đó bạn vẫn phải nấu chín sản phẩm như thường. Nhưng trong tương lai, máy sẽ có khả năng tạo ra các sản phẩm có thể sử dụng được ngay.

Giống như các thiết bị thông minh hiện nay, Foodini cũng đi kèm với một màn hình cảm ứng ở phía trước để bạn có thể kết nối với trang web chứa các công thức nấu ăn được lưu trên đám mây. Người dùng cũng có thể điều khiển thiết bị từ xa thông qua smartphone và chia sẻ công thức nấu ăn của mình với cộng đồng.

Hiện tại, Natural Machines đang trong giai đoạn chuẩn bị cho Foodini và dự kiến sẽ sản xuất đại trà vào nửa cuối năm sau.